Zu Gast beim SchanzPauli Funk: Der Gastronom Ivo Delor im Gespräch mit Gideon Schier
Gastronom und Kulturmacher Ivo Delor, Betreiber einer der kultigsten Musikclubs in der Schanze erzählt von seinen Anfängen, Erfahrungen und Neuerrungenschafen in der Szenegastronomie. Er kümmert sich nicht nur um seine Arbeit, denn Stadtteil liegt ihm sehr am Herzen, was man nicht nur in seiner Unterstützungsarbeit für „Viva La Bernie“ sieht, sondern auch beim jährlichen Bernstorfstrassenfest beobachten kann. Viel Spaß beim Reinhören.
Shownotes
Vorstellung Ivo Delor
- Facebook: BersteinBar
- BernsteinBar
Bernstorfstrassenfest
- Facebook: Bernstorfstrassenfest
Viva la Bernie
- Facebook: Viva La Bernie
Das Wohlers
- Facebook: Wohlers Restaurant
Mehr Gastronomie?
Andere Leidenschaften
Der Ausverkauf der Kultur
- Wikipedia: Gentrifizierung
- Hamburg.de: Jungfernstieg
Das Jubiläum
Selbstorganisation
Essen und Trinken
Danke und bis denn
Vielen Dank fürs Zuhören! Anmerkungen gern in die Kommentare, unterstützen könnt ihr uns hier.